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Daniel Rovira de Torredembarra, vainqueur de la 33e Compétition des producteurs de Calçots

Daniel Rovira de Torredembarra, vainqueur de la 33e Compétition des producteurs de Calçots

Le gagnant a reçu un week-end dans une maison de tourisme rural, gracieuseté de l'IGP.

Ce concours s'adresse aux producteurs inscrits à l'IGP "Calçot de Valls Indication Géographique Protégée", qui ont trois paquets de calçots qui doivent avoir été correctement chaussés et doivent avoir une longueur et une épaisseur telles qu'établies par les règles de l'IGP . Daniel Rovira de Torredembrra a été le vainqueur de cette édition, bien que ce ne soit pas la première fois qu'il remporte ce prix. L'IGP Calçot de Valls est composé de plus de 50 producteurs de 4 pays: Alt Camp, Baix Camp, Tarragonès et Baix Penedès.

Dans cette 33e édition du concours, un hommage a été rendu à Sebastià Banús Figueras, cultivateur et membre de l'IGP.

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Faits saillants

Nous les fabriquons toujours pour vous ...

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Malgré COVID19, les producteurs de calçots sont toujours là, s'occupant de vos calçots pour que vous puissiez les déguster chez vous ou au r...

Roda de premsa de l'arrencada del Calçot 2020

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L'acte comptarà amb la presència del cuiner Nandu Jubany

Adrià Wegrzyn, remporte à nouveau le concours de restauration des...

Adrià Wegrzyn, remporte à nouveau le concours de restauration des Calçots

Le barcelonais a mangé 200 calçots en 45 minutes

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Qu'est-ce qu'une indication géographique protégée?

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C'est un signe de qualité mis en place par l'Union européenne, qui distingue certains produits ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et de la Pêche du Gouvernement de la Catalogne.

Ces produits se distinguent par leur mode de production et de transformation des matières premières qui proviennent d'une aire géographique spécifique. Ainsi, le consommateur peut profiter de produits cultivés dans le pays avec un climat et des conditions du sol, combinées avec le esfoç faite par les agriculteurs, donner les caractéristiques organoleptiques d'une qualité exceptionnelle, propres à ravir les palais les plus exigeants.

 

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Nous les fabriquons toujours pour vous ...

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