Este incremento se debe, por una parte, a nuevas inscripciones de productores
Esta última campaña los productores de la IGP han cosechado y etiquetado con el nombre de Calçot de Valls una cantidad inédita. Concretamente se han colocado 180.950 etiquetas de certificación, que corresponden a unos nueve millones de calçots. Esto representa un sesenta por ciento más que el año anterior en el que se en bombardearon cosechar cinco millones y medio. Este incremento se debe, por una parte, a nuevas inscripciones de productores de este último año, y por el otro, a un aumento de la producción de las hectáreas plantadas por un año muy favorable.